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Cataloghi interrogati: Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Codice Classificazione Dewey = 664
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Titolo La chimica degli alimenti / Tom P. Coultate
Editore,distributore, ecc. Bologna : Zanichelli, 2004
Descrizione fisica IX, 390 p. : ill. ; 24 cm.
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 88-080-7149-9
Soggetti Chimica degli alimenti
Classificazione Dewey 664 - TECNOLOGIA ALIMENTARE
Nomi Coultate Tom P.
Identificativo record SBFL0000032661
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca Civica di Finale Ligure 664 SBF000000026466520050520 


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